Шампиньоны по корейски – необыкновенно вкусное блюдо, которое зарядит вас энергией и даст ощущение счастья. Независимо от того, приготовите вы его для себя или для гостей, это блюдо всегда пользуется большим спросом. В этой статье мы расскажем, как легко и просто приготовить грибы по корейски в домашних условиях.
Ингредиенты:
— 500 грамм шампиньонов
— 1 большой лук
— 2-3 зубчика чеснока
— 3-4 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка меда
— 1 чайная ложка молотого имбиря
— Соль и перец по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем поперек на дольки, а лук – полукольцами. Чеснок измельчаем.
2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до мягкости, затем добавляем чеснок и жарим еще 1-2 минуты.
3. Добавляем шампиньоны в сковороду и обжариваем всю смесь на среднем огне примерно 5 минут до тех пор, пока вся жидкость испарится.
4. В этот момент добавляем соевый соус, сахар, мед, молотый имбирь, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты до тех пор, пока соус не станет густым и грибы не будут хорошо прожарены.
5. Готовые грибы посыпаем свежими травами и подаем горячими. Рекомендуем подавать их с рисом или картофелем, чтобы получить максимальное наслаждение от этого блюда.
В заключение, мы уверены, что вам понравится этот простой и быстрый рецепт грибов по корейски. Пробуйте и экспериментируйте, меняйте количество специй и соусов на свой вкус, и наслаждайтесь замечательным ароматом и вкусом этого блюда. Приятного аппетита!