С рыбой можно приготовить множество блюд. Одним из самых популярных является рыба в томатном соусе. Это блюдо готовится быстро и просто, а вкусовые качества просто умопомрачительные. В данной статье мы расскажем, как приготовить вкуснейшую рыбу в томатном соусе.
Рыба в томатном соусе – это довольно простое, но очень вкусное блюдо. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
– Филе рыбы (можно использовать любую рыбу) – 500 грамм
– Лук – 1 штука
– Чеснок – 3-4 зубчика
– Томаты в собственном соку – 400 грамм
– Томатная паста – 2 столовые ложки
– Специи: черный перец, соль, паприка, сушеный базилик
– Растительное масло – 2 столовые ложки
– Вода – 100 мл
– Лимон – 1 штука
1. Сначала мы режем лук и чеснок мелко.
2. На сильно разогретой сковороде со свежим растительным маслом обжариваем лук на золотистый цвет.
3. Затем добавляем чеснок и тушим еще около минуты.
4. Добавляем томатную пасту и тушим, пока все не станет ароматным.
5. Добавляем томаты в соку и воду. Даем всему это потушиться, пока не получится однородный томатный соус. Специи добавляем по вкусу.
6. Добавляем рыбу, нарезанную кусочками, и тушим в соусе, пока она не станет готовой.
7. Подаем, украсив лимоном и зеленью.
Таким образом, рыба в томатном соусе – это быстрое, вкусное и недорогое блюдо. Оно идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и любит не только вкусно, но и полезно поесть. Кроме того, такой рецепт позволяет избежать многих проблем, которые возникают при приготовлении рыбы. Попробуйте приготовить рыбу в томатном соусе и убедитесь сами в том, что это действительно вкусно!