Этот торт станет настоящей декорацией любого детского праздника! Сегодня мы расскажем, как приготовить торт Гадкий я с миньонами своими руками. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Шоколадный бисквит (можно купить готовый или испечь самостоятельно)
— Маскарпоне
— Сахарная пудра
— Сливки
— Желатин (3 листа)
— Цветные глазки (миньоны)
— Пищевой краситель
— Какао-порошок
Итак, приступаем к приготовлению торта Гадкий я с миньонами:
1. Готовим бисквит. Для этого мы используем готовый шоколадный бисквит, который нарезаем на три одинаковых слоя.
2. Готовим крем. Для крема смешиваем маскарпоне (250 г) с сахарной пудрой (100 г) и взбиваем до густой консистенции. Затем добавляем сливки (150 мл) и взбиваем еще раз, чтобы получить однородную массу.
3. Готовим желатиновую прослойку. Для этого размачиваем листья желатина в холодной воде (10 минут), затем выжимаем их и растворяем в кипящей воде (50 мл). Добавляем полученную жидкость в крем и быстро перемешиваем.
4. Собираем торт. На нижний слой бисквита наносим часть крема, сверху кладем средний слой бисквита, на который вновь наносим крем и прикрываем верхним слоем бисквита. Затем выравниваем торт и заставляем его отдохнуть в холодильнике (30 минут).
5. Готовим глазки для миньонов. Для этого смешиваем каолиновую глину или медицинский гипс с водой до консистенции густой каши. Добавляем пищевой краситель и перемешиваем, пока не получим желаемый цвет. Формируем шарики и придаем им форму глазиков миньонов.
6. Украшаем торт. Когда торт хорошо застынет, вынимаем его из холодильника и начинаем украшать. Обмазываем торт оставшимся кремом и присыпаем као-порошком. Вдавливаем в крем глазки миньонов и наслаждаемся результатом!
Вот и все, наш торт Гадкий я с миньонами готов! Попробуйте приготовить его на детский праздник и удивите всех гостей своим кулинарным талантом!