В данной статье будет рассказано, как приготовить торт-сундук с использованием мастиковой глазури. Вы узнаете не только все необходимые ингредиенты и шаги приготовления, но и увидите подробные фотоинструкции.
Статья:
Торт – это целое искусство, и сегодня мы предлагаем вам создать свой собственный шедевр – торт-сундук с мастикой. Этот десерт будет прекрасным украшением любого праздника или дня рождения. Прежде чем начать готовить, убедитесь, что все необходимые ингредиенты на месте.
Итак, вам понадобится:
— Яйца – 2 шт.
— Сахар – 200 гр.
— Мука – 200 гр.
— Какао-порошок – 2 столовые ложки
— Сода – 0,5 чайной ложки
— Молоко – 50 мл.
— Сливочное масло – 100 гр.
Мастикова глазурь:
— Белок – 1 шт.
— Сахарная пудра – 150 гр.
— Сок лимона – 1 чайная ложка
— Мастик – 500 гр. (цвет на ваш выбор)
1. Начинаем готовить тесто для торта-сундука. Для этого разбиваем яйца в большую миску и добавляем сахар. Взбиваем смесь до белой пены.
2. Смешиваем в отдельной тарелке муку, какао-порошок и соду. Постепенно добавляем эту смесь в яично-сахарную массу и тщательно перемешиваем.
3. В кипящее молоко добавляем сливочное масло и ждем, пока оно полностью расплавится. Добавляем это в тесто и снова перемешиваем.
4. Выпекаем два коржа из полученной тестовой массы при температуре 180 градусов С в течение 30 минут. После выпечки дайте коржам остыть.
5. Готовим мастиковую глазурь: в тарелке смешиваем белок, сахарную пудру и лимонный сок. Взбиваем до получения густой массы.
6. Разрезаем каждый корж пополам, смазываем внутреннюю сторону слоев мастиковой глазурью. Соединяем коржи, смазываем сверху и сбоку глазурью.
7. Осталось только украсить наш торт-сундук. Мы можем использовать желтый, коричневый и черный мастик для изготовления замка, золотых звездочек и многого другого.
Торт-сундук с мастикой готов! Вы можете украсить его золотой лентой и наслаждаться прекрасным десертом со своими друзьями и семьей. Надеемся, наша статья помогла вам создать уникальное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.